Etiqueta de uno de los quesos afectados
Alerta alimentaria por presencia de listeria en varios quesos distribuidos en España
La AESAN recomienda a quienes tengan en sus hogares alguno de los quesos incluidos en la alerta que no los consuman y procedan a su retirada
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en varios quesos comercializados en España. La notificación fue comunicada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y trasladada por las autoridades sanitarias de Aragón.
Como medida preventiva, se ha ordenado la retirada del mercado de productos pertenecientes a las marcas Al Pie de la Vaca, Cabrera, Haciendita de Liri, De la Vaca y La Buona Mucca. La alerta afecta a quesos comercializados en formatos de 2 kilogramos, 250 gramos, 300 gramos y 320 gramos, cuyos lotes presenten fechas de caducidad anteriores al 1 de agosto de 2026.
Según la información facilitada por la AESAN, la distribución inicial de estos productos se realizó en Aragón, Castilla y León, Cataluña, Comunidad de Madrid, Región de Murcia y Comunidad Valenciana, aunque no se descarta que hayan llegado a otros puntos del país a través de redistribuciones posteriores.
Las autoridades competentes de las distintas comunidades autónomas ya han sido informadas para verificar la retirada efectiva de los productos afectados de los canales de comercialización y evitar que continúen llegando a los consumidores.
La AESAN recomienda a quienes tengan en sus hogares alguno de los quesos incluidos en la alerta que no los consuman y procedan a su retirada. Asimismo, advierte que las personas que hayan ingerido estos productos y presenten síntomas compatibles con la listeriosis, como fiebre, vómitos o diarrea, deben acudir a un centro sanitario para su valoración.
La agencia también hace un llamamiento especial a las mujeres embarazadas, colectivo especialmente vulnerable a esta bacteria, para que consulten las recomendaciones de seguridad alimentaria vigentes y extremen las precauciones en el consumo de alimentos susceptibles de contener Listeria monocytogenes.
Por último, las autoridades recuerdan la importancia de mantener unas adecuadas medidas de higiene en la manipulación de alimentos para evitar posibles contaminaciones cruzadas con otros productos presentes en el hogar.
La listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que puede provocar cuadros leves en la población general, pero que supone un riesgo elevado para embarazadas, personas mayores, recién nacidos y personas con el sistema inmunitario debilitado.