San Martín de Valdeiglesias
San Martín de Valdeiglesias: el enoturismo con alma en la Sierra Oeste de Madrid
Vinos con denominación de origen, naturaleza y experiencias bajo las estrellas en el corazón de MADRURAL
en colaboración con la comunidad de madrid
A apenas una hora de Madrid capital, la Sierra Oeste se convierte en una de las grandes aliadas para escapar del asfalto y conectar con la esencia más placentera de la Comunidad. Bajo el sello MADRURAL, esta comarca turística acoge la subzona vitivinícola de San Martín de Valdeiglesias, una joya enológica que, junto a otros ocho municipios, forma parte del mapa de Madrid Enoturismo, el proyecto que pone en valor los vinos con Denominación de Origen Vinos de Madrid.
Esta región, fronteriza con Ávila y Toledo, combina un paisaje de viñedos, sierras y embalses con una tradición vinícola ancestral, marcada por el cultivo de variedades autóctonas como la garnacha o el albillo real. Pero más allá de las cepas, el alma de esta tierra está en las bodegas familiares, los productores artesanos y la oferta de experiencias enoturísticas que invitan a disfrutar del vino como parte de un estilo de vida ligado al entorno.
El alma de esta tierra está en las bodegas familiares
Entre estas experiencias destaca la ya consolidada «Cata bajo las estrellas», organizada por la bodega Las Moradas de San Martín. Se trata de una propuesta sensorial que comienza con un paseo al atardecer por los viñedos ecológicos de la finca, donde se cultiva garnacha centenaria en suelos de granito, para continuar con una cata guiada de vinos naturales y finalizar con una observación astronómica acompañada de telescopios y guías expertos. Bajo un cielo limpio, sin contaminación lumínica, los visitantes descubren constelaciones, planetas y nebulosas mientras disfrutan de una copa de vino, creando una conexión insólita entre tierra y cielo. Una experiencia que resume el espíritu del enoturismo: placer, conocimiento y paisaje.
Entender el vino
Además de Las Moradas, la subzona de San Martín de Valdeiglesias alberga otras bodegas que abren sus puertas al visitante con propuestas como paseos entre viñedos, talleres de poda, catas maridadas o vendimias participativas. Bodegas como ValleYglesias, Bodega Marañones o Bernabeleva se han hecho un nombre dentro y fuera del país por su forma de entender el vino como producto de autor.
El valor añadido de esta subzona es su entorno natural y patrimonial, enmarcado en la Sierra Oeste de Madrid. A los planes enológicos pueden sumarse rutas por el embalse de San Juan, visitas al castillo de la Coracera del siglo XV y ubicado en el mismo San Martín de Valdeiglesias, recorridos de senderismo o escalada por la cercana Sierra de Gredos, o incluso actividades de turismo activo como kayak o ciclismo.
Cata bajo las estrellas organizada por la bodega Las Moradas de San Martín
La combinación de enología, naturaleza y autenticidad rural posiciona a San Martín de Valdeiglesias como una de las propuestas más completas del producto Madrid Enoturismo. Una alternativa ideal para escapadas de fin de semana, experiencias en pareja o jornadas de desconexión, donde el vino actúa como hilo conductor de una experiencia llena de sabor.
San Martín de Valdeiglesias es una puerta abierta a otra forma de viajar
La subzona cuenta con señalética turística específica y se integra dentro de la marca MADRURAL, que ordena la oferta de turismo rural de la Comunidad en cuatro grandes comarcas: Sierra Oeste, Sierra de Guadarrama, Sierra Norte y la Comarca de Las Vegas y la Alcarria Madrileña. De todas ellas, la Sierra Oeste destaca por ser cuna del vino madrileño de calidad, con una oferta viva y en constante crecimiento, donde cada bodega aporta su sello propio.
Para quienes buscan descubrir la Comunidad de Madrid a través de sus sabores, sus paisajes y sus cielos estrellados, San Martín de Valdeiglesias es una puerta abierta a otra forma de viajar.
