El Gobierno cambia el menú de los colegios de Ceuta para imponer el halal tras la invasión migratoria

El Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes, liderado por la socialista Milagros Tolón, formalizó el pasado 5 de agosto el contrato para el servicio de comedor de varios colegios de Ceuta, lugar donde las competencias en esta materia no están traspasadas y dependen directamente de la cartera de Educación.

En concreto, el contrato fue adjudicado por un valor estimado de 1.024.548 euros a Vivera Atlántico Mediterráneo S.L., empresa de Ceuta dedicada al comercio mayorista de productos alimenticios, con sede en el Muelle de Poniente. Opera también bajo la marca Congelados Vivera y está especializada en el suministro de productos para hostelería, colectividades y retail.

Según consta en el Pliego de Prescripciones Técnicas del contrato, consultado por El Debate en la Plataforma de Contratación del Estado, la carne del menú escolar «será Hal-al (sic) y no se utilizará carne de cerdo». Asimismo, el aceite utilizado en las preparaciones siempre será aceite de oliva; se evitarán los alimentos o condimentos con alto contenido en sal y no se podrá utilizar la panga y la perca, señala el escrito.

Por otro lado, y siguiendo con las exigencias religiosas, los colegios deben tener disponibles menús especiales por razones de salud, religiosas o éticas. «Los alimentos que deban ser sustituidos para el adecuado diseño de los menús que respondan a dietas especiales serán reemplazados por alimentos que cumplan con sus mismas características y valores nutricionales, asegurando, de este modo, a todos los comensales una dieta equilibrada», concretan.

Los colegios afectados por esta nueva normativa del Ejecutivo central son el CEIP Santiago Ramón y Cajal, el CEIP Federico García Lorca y el CEE San Antonio, los cuales se suman al CEIP Pablo Picasso, Ortega y Gasset y Andrés Manjón y los CEIP Príncipe Felipe, Reina Sofía y Maestro José Acosta, a los cuales ya les fue impuesto este tipo de menú este curso 2025-2026.

Esta nueva imposición del Gobierno de Pedro Sánchez a los colegios de Ceuta ocurre después de la invasión migratoria que sufrió la ciudad autónoma el pasado 30 de julio, cuando más de 70.000 marroquíes cruzaron la frontera a nado. Según la ministra de Juventud e Infancia, Sira Rego, actualmente hay 1.478 menores inmigrantes en la ciudad autónoma. Sin embargo, el Gobierno llegó a contabilizar 2.900 menores para posteriormente reducir la cifra a alrededor de 1.500 tras detectar expedientes duplicados.

Por otro lado, el ejecutivo central está preparando un decreto que, tras pasar por audiencia pública, pretende imponer por ley el menú halal en todos los colegios y hospitales públicos de España. Según consta en los requisitos nutricionales del borrador del proyecto, los menús de los hospitales deben «respetar la diversidad ética, cultural o religiosa».

Es por eso que tiene que haber «flexibilidad» en los menús, permitiendo opciones «100  % vegetales (menús veganos), sin gluten, halal, sin lactosa o adaptados a otras necesidades específicas, sin sobrecoste para el usuario (tanto en menús como en cafeterías)».