España pide a Japón que mantenga las importaciones de jamón pese al brote de peste porcina en Cataluña

El Gobierno español ha solicitado a las autoridades japonesas que mantengan las importaciones de jamón serrano, a pesar del brote de peste porcina africana (PPA) detectado a finales de noviembre en jabalíes en Cataluña. Así lo confirmó este miércoles una portavoz del Ministerio de Agricultura japonés.

La petición fue trasladada en una reunión celebrada el martes entre el embajador de España en Tokio, Íñigo de Palacio, y el ministro japonés de Agricultura, Norikazu Suzuki. Durante el encuentro, el diplomático español transmitió un mensaje del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en el que solicitaba que las importaciones de jamón continúen, pese a la suspensión general de las importaciones de carne de cerdo y productos derivados procedentes de España, en vigor desde el pasado 28 de noviembre.

El embajador agradeció además que Japón haya hecho una excepción con el jamón envasado antes de la entrada en vigor de la suspensión, una medida que ha permitido mantener parcialmente el suministro de este producto al mercado japonés.

Por su parte, el ministro Suzuki expuso la preocupación de su país ante la aparición del brote, dado que Japón es uno de los pocos países del mundo que no ha registrado casos de peste porcina africana. El responsable japonés subrayó la necesidad de que las autoridades sanitarias de ambos países compartan información de manera constante y basándose en criterios científicos.

El Gobierno japonés no admite la regionalización de las importaciones y optó por suspender hasta nuevo aviso la entrada de productos porcinos españoles, una decisión que ya está obligando a las empresas japonesas del sector a buscar proveedores alternativos. En 2024, el 70 % de las importaciones de jamón curado seco procedieron de España, mientras que la carne de cerdo representó el 17 % del total, lo que ha despertado inquietud por un posible encarecimiento de estos productos en el mercado japonés.

Tras la detección del foco de PPA en Cataluña —una comunidad que llevaba más de treinta años libre de la enfermedad—, varios países impusieron restricciones al porcino español. En la actualidad, más de un centenar de certificados sanitarios de exportación permanecen bloqueados por cerca de 40 países.

Hasta el momento, se han detectado 27 casos positivos de peste porcina africana en España, todos ellos en jabalíes salvajes. No obstante, la elevada capacidad de contagio del virus ha puesto en alerta a las explotaciones porcinas situadas en las proximidades del foco inicial.