El pueblo de menos de treinta habitantes censados para hacer una escapada rural en el interior de Castellón

El invierno es una época ideal para redescubrir la Comunidad Valenciana desde una mirada distinta, lejos del bullicio y de los destinos más conocidos. Cuando bajan las temperaturas, el interior se convierte en un refugio perfecto para quienes buscan silencio, naturaleza y paisajes que invitan a bajar el ritmo. Más allá de enclaves tan populares como Morella, la provincia de Castellón esconde pequeños pueblos casi detenidos en el tiempo, donde la vida discurre despacio y el entorno natural es el verdadero protagonista.

Uno de esos rincones es Fredes, un diminuto núcleo habitado situado en el extremo norte de Castellón, en pleno corazón del Parque Natural de la Tinença de Benifassà. Con menos de treinta habitantes censados según el Instituto Nacional de Estadística (INE), este pueblo pertenece al término municipal de la Pobla de Benifassà y se alza a más de mil metros de altitud, rodeado de montañas, bosques densos y caminos que se pierden entre barrancos.

Fredes es uno de los pueblos habitados más pequeños y aislados de la provincia, y esa condición es precisamente su mayor encanto. En invierno, el frío se deja sentir con intensidad y no es extraño que la nieve cubra tejados y caminos en los años más generosos, regalando estampas que parecen sacadas de otra latitud. Las chimeneas humeantes, el silencio casi absoluto y la sensación de estar lejos de todo convierten al pueblo en un destino perfecto para una escapada invernal diferente, pensada para quienes disfrutan del recogimiento y de la montaña en estado puro.

El caserío conserva una arquitectura rural sencilla y honesta, con casas de piedra, calles tranquilas y una ausencia total de prisas. No hay grandes monumentos ni puntos turísticos masificados, pero sí una atmósfera difícil de encontrar hoy en día. Pasear por Fredes es hacerlo sin rumbo fijo, dejando que el entorno marque el ritmo, respirando aire limpio y disfrutando de noches en las que el cielo estrellado se convierte en un espectáculo en sí mismo.

El principal edificio del pueblo es la iglesia de San Abdón y San Senén, un templo modesto que refleja la tradición religiosa de la zona y que forma parte de la vida cotidiana de sus vecinos. Muy cerca, aunque ya fuera del núcleo urbano, se encuentra uno de los grandes hitos históricos del norte de Castellón: el Real Convento de Santa María de Benifassà. Fundado por Jaume I en 1233, fue el primer monasterio cristiano levantado en tierras valencianas tras la conquista. Su sobria arquitectura gótico-cisterciense y su enclave, rodeado de naturaleza, transmiten una sensación de recogimiento que encaja perfectamente con el carácter del territorio. Hoy, el monasterio sigue habitado por una comunidad de monjas cartujas de clausura, las únicas de esta orden en España, que mantienen viva una tradición espiritual centenaria.

El entorno natural que rodea Fredes es uno de los mejor conservados y menos transitados de la Comunidad Valenciana. El parque natural despliega un mosaico de bosques de pinos, encinas y robles, junto a barrancos profundos y formaciones rocosas que invitan a explorar. Desde el propio pueblo parten senderos que conducen a algunos de los paisajes más espectaculares de la Tinença, como el Salt de Robert, una cascada de gran altura que cobra especial belleza tras las lluvias o durante el deshielo. En invierno, el camino hacia este salto de agua adquiere un aire aún más salvaje, con el suelo húmedo, la vegetación desnuda y una calma difícil de describir.

También desde Fredes se alcanzan miradores naturales que ofrecen vistas amplísimas de la Tinença de Benifassà, especialmente bellas al amanecer y al atardecer, cuando la luz invernal tiñe las montañas de tonos suaves. Para los amantes del senderismo, este pequeño pueblo es un excelente punto de partida para adentrarse en una de las zonas más auténticas del interior castellonense, siempre con la sensación de estar explorando un territorio todavía poco descubierto.