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Los mejores 'brunch' de Madrid: cuando desayunar tarde es un arte

La parte buena del fin de semana no es no tener que madrugar, sino poder alargar el desayuno hasta la hora de la comida. Estos son los mejores lugares para hacerlo:

Cristina Blanco Vázquez
Cristina Blanco Vázquez

Madrid Actualizada 04:30

Oroya Madrid

Oroya

Dirigido por Diego Muñoz, Oroya se encuentra en el cuarto piso del Hotel The Madrid Edition. Con las mejores influencias peruanas, su restaurante sirve un menú informal de tapas para compartir con famosos ceviches, calamares fritos o postres dulces de lúcuma. Su brunch incluye tres aperitivos, un plato principal y postre y es la mejor opción tanto para los saludables como para los amantes de lo salado. Eso sí, también para aquellos que dispongan de un presupuesto de 60 euros.

Watts Madrid

Watts

Las mejores tortitas de Madrid se sirven en Watts. Los creadores de Toma Café, Daniel Jiménez y Francisco Medina, decidieron honrar al famoso pancake con un lugar donde disfrutar de él durante todo el día. Su planteamiento ha sido tan bien aceptado que siempre cuelga el cartel de completo en su discreto local de La Latina. Para los que no sean fan de ellas, siempre pueden recurrir a los breakfast burrito, el sandwich french, onion grilled cheese y el bocata de pernil.

Zíngara

Zíngara

Los domingos a partir de la 13:00, Zíngara nos traslada a otro mundo con su delicioso brunch de 37 €. Son sus «domingos gitanos, domingos de brunch». El menú incluye tres platos y una bebida. Se comienza con yogurt de coco acompañado de frutas de estación, miel y hierbas aromáticas para continuar con el Pan Naam de coco con aguacate tatemado y terminar con su Shakshuka, un huevo poché con queso feta, yogur y pan paratha.

Federal Café

Federal Café

Los mejores huevos benedictinos de Madrid están en Federal Café. Quienes han probado los de espinacas, salmón ahumado o bacon inglés saben que es difícil encontrar unos mejores. Para los que prefieran otro tipo de plato hay disponibles opciones tan variadas como tartas caseras o repostería artesanal del día. Todo ello, acompañado, por supuesto, de un buen zumo de naranja o una taza de café de especialidad.

Casa Orellana

Casa Orellana

El punto castizo lo aporta el brunch de un clásico de la capital: Casa Orellana. Por 26 €, uno puede optar por dos pases. El primero, a elegir entre tres molletes (paleta ibérica, salmón o huevos revueltos) y el segundo, entre hamburguesas con patatas fritas, yogur, tortitas y torrija salteada al tofe.

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