Se espera que salgan del horno más de 30 millones de roscones este año
Los españoles van a consumir más de 30 millones de roscones de Reyes
El consumo de roscones se mantiene estable respecto al año pasado
30 millones de roscones. Es el cálculo aproximado de dulces clásicos de Reyes que se consumirán este año, con el relleno de nata como la variedad más representativa. La patronal del sector panadero y pastelero anticipa así una campaña estable para uno de los dulces más emblemáticos de la Navidad.
De la centenaria pastelería La Mallorquina, en la madrileña Puerta del Sol, salen estos días 17.000 roscones de Reyes con su tradicional receta que se lleva realizando 125 años con tres rellenos, crema, trufa y nata que es el preferido de los clientes.
Los obradores y pastelerías españolas continúan apostando por las fórmulas más tradicionales, sin relleno o rellenos de nata, al tiempo que experimentan con nuevos ingredientes como el pistacho. Este impulso creativo se apoya en que el roscón ya no se limita al consumo en las jornadas previas a la llegada de los Reyes Magos.
