Jordi Hurtado, presentando Saber y Ganar
Jordi Hurtado cumple 68 años y revela su secreto para mantenerse joven
El presentador más longevo de la televisión pública sigue al frente de Saber y Ganar con la misma serenidad con la que comenzó hace casi tres décadas
Desde 1997 encabeza Saber y Ganar, el concurso cultural de La 2 —el más longevo de la televisión nacional— en un proyecto que, según confiesa, iba a durar solo unas semanas. Le contrataron para tres meses, pero está a punto de cumplir casi tres décadas, con contratos temporales. Antes de encontrar su espacio definitivo en este formato, debutó en 1985 con Si lo sé no vengo, y participó en otros programas como 3x4, Carros de juego o Juguemos al Trivial.
Su disciplina y continuidad lo han convertido en un rostro profundamente familiar para varias generaciones, pero también en objeto de culto humorístico en redes sociales, donde circulan decenas de memes sobre su supuesta inmunidad al paso del tiempo. Él ha aceptado este fenómeno con naturalidad e ironía: incluso se interpretó a sí mismo como viajero temporal en un episodio de El Ministerio del Tiempo, haciendo un guiño a su «inmortalidad» ficticia.
Frente al mito, la realidad es mucho más sencilla: su bienestar lo atribuye a caminar diariamente, respirar aire libre cuando puede y mantenerse en movimiento. Además le gusta viajar, hacer bicicleta estática y mantenerse activo.
El presentador Jordi Hurtado, en 2011
Entre sus rutinas, destaca el objetivo de alcanzar los 10.000 pasos diarios, una recomendación muy extendida a nivel mundial, cuyo origen fue en realidad publicitario: una campaña japonesa de los años 60 para promover podómetros. Sin embargo, la ciencia avala su eficacia. Según un estudio publicado por JAMA Internal Medicine (2021), caminar al menos 7.000 pasos al día ya aporta beneficios significativos: mejora la salud cardiovascular, reduce el riesgo de mortalidad y favorece el estado de ánimo, el sueño y la función cognitiva.
Alimentación
A esta rutina física se suma una alimentación equilibrada, basada en productos vegetales y una predilección por las ensaladas. «Siempre me han gustado. Sigo una dieta lo más sana posible, pero sin extremismos», ha afirmado en varias ocasiones. Y cuando se trata de darse un capricho, no lo duda: opta por el cacao más puro. «Me vuelve loco el chocolate negro y creo que me ayuda a conservarme así de bien», ha dicho en entrevistas. No le falta del todo razón: este tipo de dulce, con alto contenido en cacao (mínimo 70 %), es una fuente rica en antioxidantes naturales como polifenoles y flavonoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo, mejorar la salud vascular y favorecer la concentración.
El presentador Jordi Hurtado durante el 20 aniversario del programa 'Saber y Ganar'
La salud ha estado de su lado durante la mayor parte de su trayectoria, aunque en 2016 fue noticia al ausentarse por primera vez de Saber y Ganar para someterse a una pequeña intervención quirúrgica. Durante ese breve período fue sustituido por Luis Larrodera. Esa fue la única vez que dejó su puesto en el programa, lo que reforzó aún más la percepción de su continuidad imperturbable.
