El día a día de Santiago Segura fuera del cine: su casa en Madrid, su familia y su curiosa dieta

Si uno se cruza con Santiago Segura por Madrid, es bastante probable verlo paseando por alguna calle del barrio de Conde Duque con una gorra puesta, intentando pasar desapercibido. Aunque casi nunca lo consigue. Torrente puede ser un personaje exagerado, pero su creador es uno de los rostros más conocidos del cine español. Y estos días vuelve a estar en todas partes. Su nueva película, Torrente: presidente, ha arrasado en taquilla: más de 300.000 espectadores en su primer día y unos 2,4 millones de euros de recaudación. Una cifra que confirma que, después de más de treinta años de carrera, sigue teniendo un tirón enorme entre el público.

Ese éxito profesional convive con una vida bastante tranquila en la capital. Nació en Carabanchel, pero hoy reside en esta zona con mucha personalidad situada entre Malasaña y el Palacio de Liria. Allí tiene un amplio piso cerca del Templo de Debod, rodeado de cafeterías, teatros alternativos, galerías de arte y espacios culturales. El barrio se ha convertido en uno de los lugares más buscados para vivir. El precio del metro cuadrado supera los 7.500 euros, así que un piso grande puede pasar fácilmente del millón de euros.

Pero si hay algo que realmente cambió su vida fue la familia. Está casado con María Amaro, maquilladora de cine a la que conoció durante el rodaje de la primera Torrente, en 1998. La historia parece sacada de una comedia romántica. Según ha contado él mismo, estuvo diez años detrás de ella hasta que finalmente aceptó salir con él. «Estuve diez años persiguiéndola hasta que me dijo que sí», ha recordado en alguna ocasión.

Con el tiempo formaron una familia junto a sus hijas, Calma, nacida en 2008, y Sirena, en 2013. No suele hablar demasiado de su vida privada, pero cuando lo hace deja claro lo importante que es para él. En más de una entrevista ha dicho que su mujer es lo mejor que le ha pasado en la vida. Además, convertirse en padre cambió muchas cosas. También su manera de hacer cine. No es casualidad que en los últimos años haya triunfado con la saga familiar Padre no hay más que uno, pensada para ver con niños.

Mientras tanto, su patrimonio también ha ido creciendo. Hace poco dio un paso bastante llamativo: comprar un castillo. En 2024, junto a José Mota y al productor Luis Álvarez, adquirió el castillo de Pedraza, en Segovia, por unos 4,8 millones de euros. Se trata de una fortaleza medieval con casi 700 metros construidos, seis dormitorios, piscina y unos 30.000 metros de terreno. El lugar tiene mucha historia: fue residencia del pintor Ignacio Zuloaga y está considerado uno de los castillos mejor conservados de España. Hoy se puede visitar e incluso se celebran bodas y eventos.

Otra de las cosas que más ha marcado su carrera han sido los cambios físicos para interpretar a Torrente. Para meterse en la piel del personaje ha tenido que engordar en varias ocasiones. En algunos rodajes llegó a ganar entre 20 y 30 kilos. Hubo incluso un momento en el que alcanzó los 116 kilos. Él mismo lo ha contado con su humor habitual: decía que comía como un animal porque estaba «preparándose» para el papel.

Con el tiempo entendió que esos cambios constantes no eran demasiado buenos para la salud. Hoy intenta mantenerse entre los 70 y los 75 kilos. Para conseguirlo sigue una rutina bastante estricta. Practica ayuno intermitente y a veces pasa 18 horas sin comer, e incluso ha llegado a hacerlo durante más tiempo. Él mismo reconoce que puede parecer una locura y que no lo recomienda a nadie, pero asegura que le ayuda a compensar cuando se pasa comiendo.

También ha cambiado mucho su dieta. Ha eliminado el azúcar, las harinas y la bollería industrial. «Antes desayunaba cualquier cosa. Ahora tomo pan negro con aguacate», ha explicado en alguna entrevista. Ese cuidado con la alimentación también tiene que ver con un problema de salud que padece: insuficiencia pancreática, un trastorno digestivo que obliga a controlar lo que se come. Según ha explicado, no le impide trabajar, pero sí provoca molestias si no se cuida.

Aun así, tampoco renuncia a darse algún capricho de vez en cuando. Uno de sus planes favoritos cuando tiene tiempo libre es salir a cenar sushi. De hecho, para celebrar su 60 cumpleaños eligió un buffet japonés de la capital, Miho Sushi, donde suele ir cuando quiere darse un homenaje gastronómico.