Hizo de Bimbo una multinacional

El hecho de que Roberto Servitje Sendra fuera el hermano menor de Lorenzo, el fundador de Bimbo, no impidió que empezara dentro de la empresa familiar como supervisor de ventas y como cajero. Después escaló paulatinamente los peldaños: responsable del departamento de Vehículos, gerente general en Guadalajara, en Monterrey y en la Ciudad de México -fueron, a fin de cuentas, trece centros de producción los que logró poner en marcha a lo largo y ancho del extenso territorio del país azteca- antes de integrarse en la sede central como subdirector general, director General y, por fin, presidente del Consejo de Administración entre 1994 y 2013.

Una larga etapa en la que, como recuerda la web especializada en alta dirección El Ceo, «sucedieron varios acontecimientos que marcaron el rumbo de la compañía, como la primera exportación a Estados Unidos y la creación de Bimbo Centroamérica, la filial que operó la primera planta fuera de la República Mexicana; años después también migraron hacia Sudamérica y arribaron a puntos de Argentina, Perú y Venezuela». Y por supuesto España, punta de lanza del desarrollo de Bimbo, país en el que se convirtió en una de las marcas más populares.

Una marca que empezó a operar hace casi 80 años, en diciembre de 1945, con 34 empleados, vendiendo pan de caja blanco de distintos tamaños, pan tostado y pan negro, envueltos en celofán, lo que en aquel momento fue una innovación. El fundador, Lorenzo Servitje, había heredado de sus padres -el matrimonio de origen catalán formado por Juan Servitje Torrallardona y Josefina Sendra Grimau- la pastelería El Molino, negocio boyante hasta que lo diversificó con su entrada en la industria panificadora. Una vez creado el nuevo negocio con el nombre de Bimbo, y con el famoso osito blanco como emblema, Roberto Servitje se convirtió en uno de sus primeros empleados, participando de un relato empresarial que adquiriría dimensiones planetarias.