Taza de café
Alimentación
La mejor hora para tomarse el café y evitar los efectos negativos
El café es una de las bebidas más populares del mundo. Se estima que diariamente se beben entre mil seiscientos y dos mil millones de tazas al día, dato que no es de extrañar teniendo en cuenta que es la segunda bebida más consumida después del agua.
¿Cuántas veces has oído la frase «yo hasta que no me tomo un café por la mañana no soy persona»? El café es la bebida mañanera por excelencia gracias a la cafeína.
¿Cuántas horas dura el efecto del café en el cuerpo?
El efecto de la cafeína en el cuerpo tiene un amplio rango, ya que suele durar de 2-3 horas hasta las 6 horas, aunque los efectos suelen variar de una persona a otra ya que hay quienes metabolizan la cafeína más rápido que otros.
Efectos del café
- Genera un estado de alerta
- Estimula la concentración
- Bloquea una sustancia llamada adenosina, que facilita la instalación del sueño
- Es diurético, en especial para quienes no lo consumen con frecuencia
Paso por el cuerpo
- 10 a 15 minutos: comenzarás a sentir sus efectos
- 30/45 minutos: sentirás sus niveles máximos.
- 3 a 9 horas: seguirás sintiéndolo actuar
- 10 horas: estará fuera de tu organismo por completo
La nutricionista Nichola Ludlam-Raine argumenta que el mejor momento para tomar café no es recién levantado, ya que puede reducir su efecto debido a que el cortisol está muy elevado en ese momento. Las mejores horas son, entre las 9.30 horas y las 11.30 horas, que es cuando el cortisol comienza a descender y la cafeína hace más efecto.
Según un estudio de la Sociedad Europea de Cardiología, ha probado que tomar café únicamente por la mañana está ligado a una mayor esperanza de vida, y un menor riesgo de sufrir un infarto en el corazón.
Totalmente a la inversa, el tomar café por la tarde parece alterar el ritmo circadiano y la secreción de hormonas que regulan el descanso, como es la melatonina o el cortisol, incrementando aún más nuestros niveles de estrés.
