Una nutricionista desvela el motivo por el que los jóvenes son ahora más bajitos que generaciones pasadas

Los factores que inciden en la pubertad siempre han supuesto un auténtico reto para la gran mayoría de expertos, que a día de hoy siguen buscando soluciones para entender cada uno de los cambios que experimenta el ser humano generación tras generación. En concreto, uno de estos grandes interrogantes corresponden a la altura, un dato siempre cambiante entre generaciones. Por ejemplo, en nuestro país los hombres medían una media de 1,62 metros en el siglo XIX por los 1,55 de las mujeres.

Con el paso de los años esta cifra fue creciendo, situándose en el 1,71 en la década de los 80 del pasado siglo —seis centímetros de crecimiento con respecto a 1955— según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Ahora, entrados en el el siglo actual, parece que esta cifra habría cambiado. Según los números proporcionados por la base de datos Datosmundial.com, en 2021 la media de los varones españoles de entre 18 y 25 años habría descendido hasta los 1,76 metros tras décadas en las que el dato no paraba de subir. Tal como establece la web, Países Bajos sería la nación que registra una mayor altura entre sus jóvenes —con una media 1,84 metros en hombres y 1,70 en mujeres—.

La gran duda que surge analizando estos datos es qué motivos habría detrás de estas variaciones y por qué los jóvenes de ahora registran una altura menor. Esto no estaría influido únicamente por la genética, sino que entrarían en juego factores y aspectos como la alimentación, así como el estrés o la ansiedad.

En el podcast The Wild Project, la experta en endocrinología y nutrición Isabel Viña arrojaba un poco de luz sobre los motivos que estarían detrás de esta disminución de altura en nuestros jóvenes. Esta realidad que sobrevuela nuestro país tiene lugar a pesar de que las condiciones de vida no han variado especialmente en los últimos años.

La experta alude al exceso de grasa corporal entre los pequeños como el gran desencadenante de esta disminución de altura.

«Básicamente, el porcentaje de exceso de grasa corporal es más abundante. Un exceso de grasa y los disruptores hormonales pueden hacer que un chico con 13 adelante su pubertad. Se adelantan los cambios hormonales propios de la edad», relata la experta en el podcast. Por lo tanto, tal como relata Viña, «la grasa es uno de los tejidos más hormonalmente metabólicos activos que existen».

«Hay una cantidad de células que producen muchísimas moléculas», añade. Asimismo, la experta menciona la enzima aromatasa, que sería una de las responsables de esta problemática. Asimismo, la nutricionista señala que al tener más grasa corporal en edades más tempranas, «abres la puerta a que se inicien todos los cambios que dan lugar a la pubertad».

«Bien sea el cierre de los huesos que los niños con cada vez más bajitos. La gente es cada vez más media, tirando a bajita. Antes pasaba porque había desnutrición. Ahora, cerramos etapas antes porque el inicio es mucho antes», destaca.

Asimismo, Viña incide también en la influencia de los disruptores hormonales o endocrinos, que son sustancias químicas capaces de imitar la acción de nuestras hormonas naturales. Estos pueden «interrumpir la función normal de las hormonas y pueden interrumpirlas tanto positivamente, como negativamente, así como bloquearlas».