El Gobierno impone el menú halal a seis colegios de Ceuta aunque los alumnos no sean musulmanes

El Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes, liderado por la socialista Pilar Alegría, ha impuesto a los colegios de Ceuta el menú halal, aquel que está completamente adaptado a las normas islámicas. En concreto, el Boletín Oficial del Estado ha publicado un anuncio de formalización de contrato para el suministro de menús en crudo, y otros bienes fungibles, y el diseño y planificación de éstos, para su elaboración en los comedores de seis centros para alumnos becados y matriculados en dichos centros educativos de Ceuta.

Según consta en el pliego de prescripciones técnicas del contrato, la carne del menú «será Hal-al (sic) y no se utilizará carne de cerdo». Asimismo, el aceite utilizado en las preparaciones siempre será aceite de oliva, se evitarán los alimentos o condimentos con alto contenido en sal y no se podrá utilizar la panga y la perca, señala el escrito.

En esta misma línea, los colegios deben tener disponible menús especiales por razones de salud, religiosas o éticas. «Los alimentos que deban ser sustituidos para el adecuado diseño de los menús que respondan a dietas especiales, serán reemplazados por alimentos que cumplan con sus mismas características y valores nutricionales, asegurando, de este modo a todos los comensales, una dieta equilibrada», concretan.

Los colegios afectados por esta nueva normativa del Ejecutivo central, ya que las competencias educativas no están traspasadas en Ceuta y Melilla, son: CEIP Pablo Picasso, Ortega y Gasset y Andrés Manjón y los CEIP Príncipe Felipe, Reina Sofía y Maestro José Acosta.

Cesión a la Comisión Islámica

Esta imposición por parte del Gobierno que lidera Pedro Sánchez a los colegios de Ceuta ocurre después de que la Comisión Islámica de España pidiera un menú halal en los centros educativos para todos aquellos alumnos musulmanes que deseen acogerse a él: «El servicio de comedor facilitará, en la medida de lo posible, que los usuarios puedan respetar la alimentación de su respectiva confesión, así como en caso de prescripción médica», explican desde la Comisión Islámica.

la Comisión Islámica pidió, asimismo, permitir en las escuelas públicas y privadas, «prendas para la cobertura del cabello, ya sean fundadas en motivos de índole confesional o de tratamientos de salud, siempre y cuando el óvalo del rostro aparezca totalmente descubierto desde el nacimiento del pelo hasta el mentón, de forma que no impida o dificulte la identificación de la persona», reza la propuesta que consta en el informe.

Estas propuestas, lejos de estar en el aire, fueron presentadas y valoradas por representantes del Ministerio de Educación. Por su parte, la Comisión Islámica pretende ampararse en la Ley Orgánica de Educación por la que se «deberá respetar el principio de no discriminación y de inclusión educativa», mientras que sostienen que el hiyab deben utilizarlo únicamente las mujeres.