Victoria de Marichalar, en una imagen de archivo
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El restaurante con estrella Michelin y precio razonable que ha visitado Victoria de Marichalar
Ha disfrutado de la carta de El Bohío, el restaurante del miembro del jurado de 'MasterChef'
Victoria de Marichalar y Pepe Rodríguez han tenido un encuentro en el restaurante que el chef posee en Illescas (Toledo): El Bohío. La propia influencer ha definido esta cita como «espectacular» y no es para menos, pues el establecimiento ha despertado el interés de la Guía Michelin. En 1999 recibió una de las famosas estrellas y desde entonces han mejorado cada día.
Así lo explica Pepe Rodríguez en su página web, donde recalca que combina «tradición y modernidad» para mejorar las recetas que aprendió de su familia. Este concepto ha seducido a Victoria de Marichalar, quien ha decidido ponerlo a prueba de la mano de su amiga Rocío Laffón. Las creadoras de contenido han publicado una imagen en sus redes sociales con el dueño del local y con Samantha Vallejo-Nágera. Tanto Pepe como Samantha trabajan como jurado en MasterChef, el programa de TVE producido por Shine Iberia.
El trabajo de Rodríguez en la cadena pública ha dado mucha popularidad a El Bohío, de hecho, las tareas del cocinero en este proyecto han ido evolucionando. «Con el tiempo, y con los compromisos televisivos, mis funciones han cambiado. De ejecutar, he pasado a pensar, a diseñar, a probar y a coordinar. Ahora soy el conductor del tráfico», explica el empresario en su plataforma digital.
Hay que tener en cuenta que la hija de la Infanta Elena acumula 370.000 seguidores en su cuenta de Instagram. Esto quiere decir que las fotos que ha compartido en este restaurante tendrán bastante repercusión. Ha pedido varios platos, aunque se desconoce por cuál de las opciones que plantea la carta se ha decantado. Pepe Rodríguez pone a disposición de sus clientes tres tipos de menús: el tradicional, que cuesta 80 euros más la bebida, el degustación, que asciende a 160 euros, sin contar con los 130 del maridaje, y el menú de la temporada, cuyo precio es de 115.
Victoria Federica con Pepe Rodríguez
Una de las claves del éxito del restaurante de Pepe Rodríguez es que trabaja con productos frescos, por eso las propuestas están ligeramente condicionadas. Únicamente sirve calidad y eso conlleva que algunos platos tengan que esperar a la estación correcta. Eso sí, la carta incluye una gran variedad de opciones para que el cliente no eche nada de menos. El objetivo del chef es que sus invitados se queden con «una experiencia gastronómica grabada en el corazón». Atendiendo a la reacción que ha tenido Victoria de Marichalar, parece que con ella ha cumplido el reto.
Victoria de Marichalar también compartió los platos que probó
El Bohío, un restaurante muy completo
Victoria de Marichalar es hija de la Infanta Elena, nieta de Don Juan Carlos y sobrina del Rey de España. Es decir, su presencia siempre despierta una gran curiosidad y para ella es importante sentirse cómoda. En El Bohío lo ha conseguido, pues la distribución de la sala es perfecta y aporta una gran privacidad a cada cliente. El estilo del local está marcado por un minimalismo que genera un ambiente perfecto. Es un concepto original, pues la sencillez de la decoración contrasta con algunos toques rústicos que aportan un aire tan elegante como acogedor.
El compañero de Samantha Vallejo-Nágera ha ido transformando su restaurante para adaptarse a las nuevas necesidades del público, pero siempre manteniendo su esencia original. El local lo abrió su abuela Valentina después de llegar de Cuba. Se dio cuenta de que en la carretera de Madrid-Toledo no había ningún sitio donde comer bien y decidió emprender su propio negocio.
Le puso El Bohío «porque el nombre les recordaba a las elevadas cabañas de madera típicas del Caribe. De su Caribe», explica el chef de TVE. Durante la postguerra, el local cerró sus puertas y en 1971 la familia volvió a abrirlo. Desde entonces, ha sido un proyecto que ha latido con fuerza en el corazón de Pepe Rodríguez.