La ortorexia, el trastorno por el que las personas se obsesionan con una dieta saludable

la alimentación es uno de los pilares fundamentales para mantener una vida saludable. Establecer una dieta sana y equilibrada que aporte todos los nutrientes necesarios para el cuerpo influirá en nuestro bienestar presente y futuro.

Sin embargo, debemos de ser cautelosos con las radicalizaciones, ya que esto podría producir un efecto contraproducente que afecte en otros aspectos de nuestras vidas y, especialmente, a nuestra salud mental.

La ortorexia es un tipo de trastorno alimenticio con el que se crea una preocupación excesiva por la dieta estrictamente sana. Entre sus características se encuentran: el consumo de alimentos saludables, la priorización y dedicación en gran parte del tiempo a la organización y planificación de la dieta y el evitar cualquier alimento ultra procesado, con grasas saturadas o con cualquier ingrediente que modifique el alimento original.

Los casos de ortorexia en España son bajos. No obstante, en los últimos años, los pacientes de este trastorno alimenticio han ido en aumento. No solo eso, sino que existen muchas personas que sufren de este trastorno sin ser conscientes del problema. El límite entre llevar una dieta saludable y obsesionarse con ella es una línea difusa, que puede sobrepasarse sin que nos demos cuenta.

Cómo identificar la ortorexia

Estos son algunos de los síntomas y diagnósticos más comunes entre las personas que sufren de este trastorno.

Dedicar más de tres horas diarias a pensar en llevar una dieta estricta.Aparición de sentimientos de culpabilidad si no se cumplen las condiciones y pautas de la dieta saludable.Preocuparse más por la calidad de los alimentos que por el disfrute de consumirlos. Planificación y organización excesiva de lo que el individuo va a consumir. Aislamiento social provocado por el tipo de alimentación, disminuyendo de esta forma la calidad de vida del individuo y de su relación con su entorno.

Estos síntomas suelen ir acompañados de otras características mentales que también logran identificar este trastorno. Entre ellas pueden manifestarse la autoexigencia extrema, rasgos perfeccionistas agudos y conductas obsesivo-compulsivas.

Todo ello acompañado de consecuencias muy perjudiciales a nivel emocional, social y, por supuesto, físicas.

Tratamiento de ortorexia

Como cualquier otro trastorno alimenticio, es un problema complejo que requiere de ayuda profesional, trabajo personal y apoyo del entrono.

Algunas de las estrategias a largo plazo como tratamiento de la ortorexia son las siguientes:

Afrontamiento psicológico: crucial para el proceso de sanación de la condición mental. La terapia psicológica y cognitivo-conductual ha demostrado ser la mas eficaz en cuanto al tratamiento del trastorno.El apoyo emocional de su entorno. Las influencias positivas, el contacto familiar y de amistades son grandes refuerzos e impulsos de autoestima para los que padecen de ortorexia.Tratamientos médicos y nutricionales: esenciales para la recuperación del peso saludable y el establecimiento de una dieta sana, equilibrada y lejos de la obsesión del trastorno.