Casi 200 opciones, 10 bebidas y hasta 5 salsas picantes: este es el menú de los astronautas de Artemis II

Tal como señalan los principales estudios basados en la ingravidez del espacio, un viaje de las características de Artemis II puede provocar cambios significativos y drásticos en el cuerpo humano. Atrofia muscular, pérdida de densidad ósea, redistribución de fluidos hacia la cabeza y hasta problemas de visión son algunas de las consecuencias que los astronautas pueden sufrir.

Por ello, ante el histórico viaje que la tripulación de Artemis II está realizando, la alimentación es un factor clave a tener en cuenta. A diferencia de las misiones a la Estación Espacial Internacional (EEI) –que recibe periódicamente distintos tipos de alimentos–, la selección de la comida que estará en la nave Orión tiene que ser mucho más exhaustiva. Por ello, la NASA ha organizado un menú estricto y completo para que la tripulación no eche en falta absolutamente nada.

En primer lugar, deben ser alimentos listos para consumir, que requieran el uso del agua potable de la nave, estabilizados y a prueba de la radiación del espacio. Por ello, a pesar del estrecho margen del que disponen los astronautas, la NASA puso en marcha un menú propio, contando con los consejos de la propia tripulación y de expertos alimentarios.

Tal como detalló la agencia, este menú destaca por su gran variedad: 189 elementos y más de 10 tipos de bebidas. Entre estas se encuentran opciones como café, té verde o batidos de mango, hasta bebidas de desayuno con sabores como chocolate o vainilla.

En cuanto a la comida sólida, predominan opciones más nutritivas como tortillas, salchichas, ensaladas y hasta platos más contundentes como macarrones con queso. De igual manera, también hay una gran presencia de vegetales y frutos secos, lo que indica un enfoque en el balance nutricional.

Por otro lado, el menú también considera opciones no tan saludables. Por ejemplo, se incluyen alimentos como galletas, chocolate o pasteles, entre otros. A modo de curiosidad, el menú incluye hasta cinco productos canadienses fruto de la participación de Jeremy Hansen en la misión, siendo la primera persona no estadounidense que participa en una misión lunar de la NASA. Finalmente, el menú refleja un curioso detalle: el «nivel de picante» con hasta cinco salsas diferentes.

¿Cómo se divide el menú?

En un día típico de misión –sin contar el lanzamiento ni la reentrada– los astronautas tienen tiempo programado para el desayuno, el almuerzo y la cena. Cada astronauta dispone de dos bebidas con sabor al día, que pueden incluir café. Las opciones de bebidas son limitadas debido a las restricciones de peso, que limitan la cantidad de comida y bebida que se puede llevar a bordo.