Los Premios Goya se celebrarán en Valladolid
Goya 2024
Los pinchos de Valladolid que se degustarán en los premios Goya 2024
Este año los Goya cuentan con un postre personalizado
Los premios Goya llegan a Valladolid el próximo 10 de febrero, pero serán más que una ceremonia con estatuillas y actores. También habrá un lugar, posterior a la ceremonia, donde festejar, comer, beber y bailar.
Tras la entrega de los premios, que se estima que termine luego de la media noche, y una vez esté clausurada la gala, comenzará la verdadera celebración, alrededor de la 1.30 de la madrugada. Así, lo explico la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid en una nota de prensa. Estos serán los encargados de ofrecer a más de 3.000 invitados, a través de 20 establecimientos distintos, un total de 32.000 pinchos y 6.000 guisos para la fiesta posterior a los premios.
Los establecimientos elegidos para ser los proveedores de la fiesta han sido premiados a lo largo de su trayectoria gastronómica en el Concurso provincial de Pinchos de Valladolid. Además, estos no solo ofrecerán los pinchos en la fiesta, sino que también venderán en sus locales los platillos diseñados para los Goya, para que los turistas, visitantes y vallisoletanos puedan degustarlos también.
En la madrugada del 10 de febrero, en el pabellón 2 de la Feria de Valladolid, se ofrecerán los siguientes pinchos y platillos de los locales:
Pinchos para los Premios Goya 2024
- Mesón Asador Carlos con 'Donuts de paté de lechazo churro'.
- Mesón Maryobeli, con 'Lentejas con cacahuete'.
- Rte. 5 Gustos, con 'Bombón de morcilla, almendras y gel de manzana'.
- Rte. Alquimia, con 'Filipino de foie y remolacha'.
- Rte. Ángela con 'El sombrero de Goya relleno de guiso de rabo de buey'.
- Rte. Aquarium - Sabores, con 'Bombón de queso, pan y vino'.
- Rte. Azul Mediterráneo, con 'Bombón de queso, tomate, albahaca y picaña'.
- Rte. Buena Brasa, con 'Garbanzos pedrosillanos con setas y chorizo castellano'.
- Rte. Don Bacalao, con 'Torrezno de Soria'.
- Rte. Jiapan, con 'Wontonini de pollo, salsa sweet chili y hoisin de ajo negro'.
- Rte. La Botica de Matapozuelos, con 'Sándwich de patata y queso con tofe de cebolla asada'.
- Rte. La Criolla, con 'Tosta de ventresca con pimientos y reducción de vino'.
- Rte. La Dama de la Motilla, con 'Sopa castellana con morcilla de Cigales'.
- Rte. La Dársena de la Victoria, con 'Volován de pollo a la parrilla con ali oli de kimchi'.
- Rte. La Parrilla de San Lorenzo, con 'Churro de lechazo con falso chocolate'.
- Rte. Los Zagales - Wabi Sabi, con 'La joya de los Goya - Uramaki de flores, verduritas y oro'.
- Rte. Puerto Chico, con 'Bocadito de carne con especias viajeras'.
- Rte. Trasto, con 'Pollo asado sobre milhoja de patatas'.
- Rte. Villa Paramesa, con 'Rollito de chipirones en su tinta y gel de piparras'.
- Suite 22 Restaurant, con 'Paté en croûte de caza y setas'.
Por último, la fiesta contará también con un postre especial para los Goya, así lo ha anunciado el Ayuntamiento. El postre se servirá en 15 pastelerías de la Asociación de Confiteros y estará disponible al público desde el 1 de febrero hasta el 11 de febrero.
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