Bizcocho de leche condensada
Bizcocho de leche condensada
Un plato casero para todos que dejará un sabor de boca único
La receta de esta semana que nos trae Paula Barros es uno de los postres más recurrentes de nuestra gastronomía. El bizcocho (en todas sus modalidades) es un indispensable en la mesa y en el calendario de recetas de cualquier persona mínimamente golosa. Todo un valor seguro.
Bizcocho de leche condensada
INGREDIENTes
Leche condensada, 450 grs
4 huevos
120 grs harina de trigo
Levadura en polvo, 1 sobre
Mantequilla derretida, 60 grs
Ralladuras limón y naranja
pasos
Mezclar en un bowl los huevos y la leche condensada hasta integrar bien. A continuación, añadir la mantequilla derretida y mezclar.
Después, añadir los sólidos: la harina tamizada con un colador para que no queden grumos, la levadura. Mezclar bien.
Agregar ralladura de limón y mezclar.
Engrasar el molde con mantequilla. Verter mezcla.
Horno a 160 ºC 45-50 minutos. Verificar con un palillo si está hecho.
los trucos de paula
Controlar el tiempo de horno. Serán aproximadamente 25 o 30 minutos. Sabremos qué está listo cuando pinchemos con un palillo y salga limpio.
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