Capuchino, latte o espresso: el mapa que muestra la bebida favorita en cada país

El café es la bebida más consumida a nivel mundial, solo superada por el agua, y esta cifra de consumo diario continúa en aumento. Además de un alimento, es también una herramienta para socializar y para mantenerse activo durante el día. Se estima, de hecho, que en el mundo se consumen diariamente unos 2.600 millones de tazas de café.

A nivel internacional, son los países europeos los que presentan mayores cifras de consumo de café, lo que supone altas cantidades de compra a países productores. Otros países que se cuelan entre los países de Europa y que acusan un alto consumo de café son Líbano, Brasil y Canadá.

No obstante, cada país es un mundo a la hora de consumir esta bebida. Este manjar originario de África se ha adaptado a la idiosincrasia de cada nación, lo que ha hecho que la manera de ingerirlo varíe y cada una de las variantes haya adquirido popularidad en cada región.

No solo cambian el lugar y el momento en que tomamos café, también la forma de disfrutarlo. Espresso, americano, con leche, cortado, con hielo… las posibilidades son muchas. Pero surge la duda: ¿qué preparación es la preferida en cada país? A esa cuestión ha querido dar respuesta Coffeeness, una plataforma internacional de expertos en café que ha llevado a cabo un estudio sobre las bebidas cafeteras más populares en todo el mundo.

Según un estudio de esta plataforma internacional, el capuchino se ha consolidado como el café favorito de los españoles, una tendencia que también se refleja en el ámbito global al analizar el volumen de búsquedas en Google. Esta bebida cremosa, nacida en Italia pero con raíces en la antigua receta austríaca del kapuziner, combina expreso con leche vaporizada y espuma, lo que le otorga su textura inconfundible.

La investigación subraya que el capuchino no solo lidera las preferencias en España, sino que también goza de gran popularidad en países tan diversos como Albania, Austria, Francia, Luxemburgo, Rumanía, Suiza, Singapur o Kuwait, entre otros.

No obstante, el expreso ocupa un lugar destacado en numerosos rincones del mundo, siendo la elección predilecta en Grecia, Alemania, Estados Unidos, Egipto, Pakistán, Taiwán, Tailandia y Vietnam. Su éxito radica en la sencillez: un café puro y concentrado, preparado en apenas segundos, sin más aditivos que agua y café de calidad.

El análisis de Coffeeness incluye además otras variantes que, aunque con menor peso en las estadísticas, muestran la riqueza cultural del consumo de café: macchiato, latte, cortado, americano, flat white, moca, irlandés, frappuccino o incluso el café con hielo.

En conjunto, el informe ofrece una radiografía curiosa de cómo distintas culturas se relacionan con esta bebida universal, revelando que, pese a las diferencias locales, el capuchino y el expreso logran traspasar fronteras y conquistar paladares en todo el mundo.