El Marmite se elabora con extracto de levadura
Desolación en Reino Unido por la retirada de los supermercados de la pasta untable Marmite
Se trata de una pasta comestible para untar que está elaborada exclusivamente con extracto de levadura
el Marmite es literalmente un desecho: es el extracto de la levadura que queda como residuo después de la fermentación de la cerveza. Una pasta para untar, con un sabor potente muy particular. En Reino Unido, está presente en todos los restaurantes, y se convirtió prácticamente en un objeto de culto. Ahora sus grandes adeptos se han llevado una decepción, tras anunciarse que ha sido retirado de los supermercados.
Esta versátil masa de levadura ha colaborado con numerosas marcas a lo largo de los años, creando creaciones peculiares con todo, desde queso hasta palomitas de maíz, tortas de avena e incluso salchichas y mantequilla.
Cuando se lanzó hace cinco años, Unveiler dijo que la pasta había sido «cuidadosamente elaborada por los inteligentes científicos de nuestro laboratorio de Marmite para atraer tanto a los fans como a los amantes de la mantequilla de maní».
Quejas en Twitter
Tras varias quejas en Twitter de usuarios que no podían adquirirlo en los supermercados, un portavoz del fabricante aclaró que se había retirado de la venta.«Ningún supermercado en el que he estado en Kent lo tiene», mientras que otro se quejó de que habían buscado en los pasillos de Tesco y Sainsbury's sólo para no encontrar «nada». Al parecer se retiró de los supermercados el 6 de septiembre.
En el siglo XIX un químico alemán llamado Justus von Liebig, considerado el padre de la industria de los fertilizantes, descubrió que no había por qué tirarlo, que podía comerse sin morir, y a comienzos del XX empezó a comercializarse en Reino Unido.
