Los Reyes con sus dos hijas
El menú de Navidad de los Reyes y su familia en el Palacio de La Zarzuela
El 24, el 25 y el 26 de diciembre son días reservados para la agenda familiar con planes muy definidos que se repiten cada año
Marisco, pescado fresco, platos clásicos y postres muy españoles. La mesa es uno de los grandes ejes de la Navidad para la Familia Real y, año tras año, el menú se mantiene fiel a una pauta muy reconocible. No hay grandes innovaciones, pero sí una selección cuidada de productos que marca estas fechas tan señaladas.
El almuerzo del día de Navidad suele comenzar con marisco, y las ostras rara vez faltan. A continuación, uno de los platos más habituales es el salmón marinado con vinagreta, una de las preparaciones más apreciadas tanto por la Reina como por doña Sofía. El jamón ibérico también tiene un lugar destacado, con muchos seguidores entre los comensales. En los platos principales, el pescado fresco de temporada es protagonista. La lubina suele triunfar, aunque el lenguado es el preferido de Felipe VI, la Reina Sofía y la Infanta Cristina. Para los más jóvenes, la carne completa la oferta, especialmente el solomillo, una pieza muy tierna y suave, y el rosbif, un asado de ternera cocinado al horno, muy jugoso y servido normalmente en lonchas finas. Y, como manda la tradición, el final llega con una bandeja de turrones.
En torno a esta mesa se organizan los días más importantes de la Navidad. El 25 de diciembre comienza con la misa en la capilla del palacio y continúa con el almuerzo en la residencia de Doña Sofía, situada dentro del complejo del Palacio de la Zarzuela, donde también tiene lugar el intercambio de regalos. Es una jornada especialmente significativa para la madre del Rey, que este año vive las fiestas de una forma más íntima tras la reciente pérdida de su prima y confidente, la princesa Tatiana Radziwill.
La Nochebuena es otro de los momentos clave. Desde la boda de los Reyes, celebrada en 2004, la velada se comparte con la familia materna de la Reina. A la cena asisten su madre, Paloma Rocasolano; su pareja, Marcus Brandler; su hermana Telma y sus sobrinas. Antes de sentarse a la mesa, todos ven juntos el discurso del Rey, un gesto que se repite cada año y que marca el inicio de una noche pensada para el reencuentro.
Este calendario permite que la familia pueda coincidir durante varios días. La Princesa de Asturias comenzó sus vacaciones el 20 de diciembre y no retomará su formación hasta el 7 de enero, mientras continúa con su etapa de formación militar en la Academia General del Aire y del Espacio, en San Javier. La Infanta Sofía regresó a Madrid el día 18 y no volverá a sus clases en Lisboa hasta el 12 de enero. Actualmente estudia Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales en Forward College, un centro privado con campus en la capital portuguesa. Son semanas pensadas para compartir tiempo en familia y también disfrutar de planes más personales.
A partir del 26 de diciembre, cada uno sigue su propio camino. Los hijos de la Infanta Cristina, Juan, Pablo, Miguel e Irene, se trasladan a Vitoria para pasar el final de año con su padre, Iñaki Urdangarin. Los Reyes y sus hijas, por su parte, disfrutan de unos días sin compromisos oficiales hasta el 6 de enero, cuando se celebra la Pascua Militar.
Mientras tanto, Juan Carlos I pasa estas fechas en Abu Dabi, donde recibe a parte de la familia con la llegada del nuevo año y celebra su cumpleaños el 5 de enero.
