Aceite de palma
Un estudio español desvela que el aceite de palma podría favorecer la metástasis
El laboratorio de células madre y cáncer, realizó el estudio en diferentes ratones inmunosuprimidos y células tumorales derivadas de pacientes
La metástasis se presenta cuando las células cancerosas se desprenden del tumor original, viajan por el cuerpo a través de la sangre o el sistema linfático y forman un tumor nuevo en otros órganos o tejidos.
Gloria Pascual, científica y coautora junto a Diana Domínguez del IRB Barcelona liderado por Salvador Aznar-Benitah explica que esta investigación tiene origen gracias a un primer trabajo que publicaron en el año 2017 en el laboratorio de células madre y cáncer.
«En este trabajo vimos que las grasas sobre la célula tumoral la convertían en mas metastáticas. El trabajo en ese año quedó abierto y muchas preguntas no se resolvieron», aclara.
Activación de células de Schwann asociadas al tumor
A raíz de esto surgió el actual proyecto, y llegaron a ver qué mecanismos influyeron en la célula tumoral. «Hay que tener en cuenta que no todos los ácidos grasos son tumorales. Según nuestro estudio únicamente tiene un efecto metastásico el ácido palmítico» explica Gloria Pascual.
Según publica el IRB Barcelona esta identidad más agresiva promueve la activación de células de Schwann asociadas al tumor y la secreción de un tejido extracelular que, cuando se bloquea, frena la capacidad metastática del tumor.
Estudio
El laboratorio de células madre y cáncer, realizó el estudio en diferentes ratones inmunosuprimidos y células tumorales derivadas de pacientes: «Lo que he hacemos en los modelos in vitro es exponer a estos animales a una dieta rica en grasa, unas que tienen grasa derivada del aceite de palma y otra con aceite de oliva».
Los resultados corroboraron la prueba in vitro. La grasa del aceite de palma mostraba un efecto metastásico, que convertía a las células y las mostraba más agresivas.
«A raíz de nuestro estudio nosotros sabemos que genes se activan y qué pasa en el tumor para que la célula metastatice. Se pueden desarrollar terapias gracias a eso», y asegura que lo importante es «describir mecanismos y describir nuevas dianas terapéuticas con una finalidad clínica o terapéutica más que dar advertencias o consejos sobre el aceite de palma», concluye.
¿Qué productos contienen aceite de palma?
- Productos para untar.
- Cremas y coberturas.
- Snacks y pasteles.
- Chips y aperitivos.
- Precocinados.
- Cosméticos.
- Velas.
- Productos de limpieza.
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