Suben los precios de los alimentos a escasos días de la Navidad- El Debate
Se disparan los precios de los alimentos navideños, pero la gente mantiene el menú: «Hay que darse un capricho»
El precio de los alimentos navideños se dispara un 6,1 % estas navidades, una subida de casi dos puntos por encima con respecto al año pasado
La cesta de la compra sube una semana antes de Nochebuena y lo hace un 6,1 %, una cifra elevada si se compara con la del año pasado que rondaba el 4 % según los datos disponibles por la Organización del Consumidor (OCU).
Eso sí, no todos los productos se encarecen por igual. Los que lideran el ranking en la subida es el pescado y el marisco. Por ejemplo, los percebes -según recoge el Informe de la OCU- suben un 30 %, las angulas o la merluza al corte lo hace un 19 % y le siguen las almejas con un 12 %.
Unas subidas que distan mucho de las de la carne. Con lo que respecta a estos productos, su incremento no es tan notable. Los alimentos que más suben son el cordero, redondo de ternera que lo hace un 6 %, el pavo, o el jamón ibérico de cebo.
Una subida que no condiciona el menú
A pesar de que estas fechas los precios están disparados, la gente no renuncia a poner en su mesa de Nochebuena o Navidad los mejores productos: «De vez en cuando hay que darse un capricho y más en estas fechas», cuentan.
Sin embargo se quejan de que «está todo carísimo, especialmente el pescado que no se puede ni mirar», lamentan. Aún así, «apretamos el bolsillo en otras cosas, pero en la mesa un poco de todo», aseguran.
La cesta navideña es muy especial para la mayor parte de la gente. En el Mercado de Vallehermoso de Madrid los clientes lo tienen claro, y seguirán comprando como en años anteriores.
Un truco puede ser comprar estos productos semanas antes y luego descongelarlos en las fechas navideñas, así es como lo cuentan algunas señoras en el puesto de carnicería de este mercado. Aunque, aseguran que no es su caso: «El carnicero nos ha asegurado que no va a subir los precios del cordero, así que esperamos hasta la próxima semana para tenerlo fresco». Eso sí, a los micrófonos de El Debate, este carnicero ha contado que «el cordero sí que ha subido un par de euros, aunque el resto de productos ha mantenido precios». Por eso, en este mercado esperan «una buena campaña navideña, algo que ya está siendo», han sentenciado.
