Hispania, el restaurante que conecta a los Reyes con Isabel Díaz Ayuso

los Reyes Felipe y Letizia viajaron recientemente a Bélgica donde fueron recibidos por el Rey Felipe y la Reina Matilde. Sus Majestades visitaron una exposición sobre Goya y la tauromaquia como telón de fondo. Don Felipe VI y doña Letizia, visitaron Bruselas el pasado 7 de octubre para inaugurar el festival Europalia España y se reunieron con los Reyes de Bélgica en el Palacio Real. Se trataba de reforzar los lazos entre ambos países, especialmente en el ámbito cultural y europeo.

Además de su misión institucional, don Felipe y doña Letizia tuvieron tiempo para una escapada gastronómica, tal y como revelan en el perfil del Instagram del restaurante Hispania Bruselas, donde comparten una foto de esta visita real, una imagen que nos pone sobre la pista. «La semana pasada tuvimos el honor de recibir en Hispania Bruselas a Sus Majestades los Reyes de España. Un momento muy especial junto a S.M. la Reina, Adrián y Aldana, parte esencial de nuestro equipo», escriben en el perfil social.

Un restaurante en el que Adrián Mancheño está al frente. Un chef experimentado que pasó por Coque Madrid y el Celler de Can Roca y tiene dos premios de la Guía Delta, incluido el prestigioso Delta de Oro en 2017 al mejor restaurante de Bruselas. El grupo Hispania de restauración, pilotado por Marcos Morán, comenzó en Londres en 2013 y ya tiene 4 locales repartidos por el mundo: dos en Londres, uno en Bruselas y otro en Vietnam. Un restaurante que recientemente, antes del verano, también visitó la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, en un viaje oficial a Londres.

El menú en Bélgica, como no, fue muy español. «De entrantes les pusimos croquetas de setas de temporada, ensaladilla rusa y anchoas del cantábrico sobre un brioche casero. De principal carabineros con huevos rotos y lubina al pil pil, y de postre ensalada de frutos rojos», revelan desde el local según informa Vanitatis.