Salud
Estos son los mejores alimentos para bajar el colesterol, según Harvard
Legumbres, avena, algunos frutos secos o la berenjena son grandes aliados para mantenerlo controlado
ESTOS SON LOS MEJORES ALIMENTOS PARA EL COLESTEROL
- Legumbres: lentejas, garbanzos, alubias... Es un tipo de alimento que ayuda a reducir la presión arterial y con, ello, evitar que el colesterol se sitúe en niveles elevados. Harvard dice también que no debemos abusar de ellas y hay que saber integrarlas junto con otros alimentos que no solo nos aporten una dieta rica, sino también variada.
- Avena: Harvard recomienda consumir una taza de este alimento en el desayuno y acompañarlo con alguna fruta.
- Comer nueces, almendras u otros frutos secos es de gran ayuda para reducir el colesterol 'malo'.
- La berenjena es un vegetal con bajas calorías y rico en fibra, por eso es muy recomendable.
- Las manzanas, uvas, fresas y cítricos son ricos en pectina, un tipo de fibra soluble que reduce el LDL o lipoproteínas de baja densidad asociadas al colesterol 'malo'.
Algunos datos sobre el colesterol
El colesterol viaja por la sangre en proteínas llamadas lipoproteínas. El de baja densidad, o LDL por su sigla en inglés, es llamado colesterol malo. Un nivel alto de LDL lleva a una acumulación de placa en las arterias. El colesterol de alta densidad, o HDL en inglés, en ocasiones se llama colesterol 'bueno', porque transporta el colesterol de otras partes del cuerpo de vuelta al hígado, donde se elimina.