Aceituna en el olivo
Túnez y Marruecos producen casi la mitad del aceite de oliva no europeo del mundo
El peso conjunto de estas naciones como proveedores de la UE era del 29,41 % sobre el total de oro líquido importado hace tan solo un año, por el 44,04 % que representan ahora
La vigencia de Túnez y Marruecos como actores de relevancia en el panorama mundial del aceite de oliva es más que una realidad.
La modernización de los olivares tunecinos y marroquíes, –así como la utilización de una mano de obra considerablemente más asequible y sujeta a una legislación laboral muy diferente a la que impera en la Unión Europea–lanza a los dos productores del arco mediterráneo.
Este crecimiento de Túnez y Marruecos se evidencia en el informe publicado por la Comisión Europea sobre la 'Situación del mercado en los sectores del aceite de oliva y la aceitunas de mes'. El observatorio realizado por expertos de la institución presidida por Ursula von der Leyen rebela que de las 1.384.000 toneladas de aceite de oliva importadas por la UE desde terceros países en la campaña 2025/2026, 613.000 toneladas proceden de Túnez (450.000) y Marruecos (160.000).
La comparativa con la referencia inmediatamente anterior muestra la dimensión que han tomado los dos países del norte de África: hace un año, el peso conjunto de estos dos productores era del 29,41 % sobre el total de aceite de oliva no europeo, por el 44,04 % que representan ahora.
La cosecha 25/26 se destaca como la del gran impulso del aceite de oliva de Túnez y de Marruecos. Frente a la caída de producción general del 5 % en los países extracomunitarios, Marruecos ha aumentado su producción un 78 % de un año para otro, por el 32 % de Túnez. Turquía, habitual líder en esta categoría, se ha desplomado con un hundimiento en su producción del 43 %, por el 10 % que cae Siria. Además, la suma de otros países también pierde un 8 % de la producción durante la campaña.
Según los datos proporcionados por la Comisión Europea, la producción de aceite de oliva de los Veintisiete frena un 5 % respecto a la referencia anterior, aunque está un 9 % por encima de la media de los últimos cinco años. Esta buena situación productiva no ha tenido un impacto directo en la importación de terceros países, ya que estas compras aumentan un 15,27 % respecto a 24/25 y un 31,20 % en comparación con 23/24.
Túnez, que se ha distinguido como el mayor proveedor de aceite de oliva de fuera de la UE para el viejo continente, acapara el 81 % de estas compras realizadas entre octubre de 2025 y marzo de 2026. Las 98.421 toneladas importadas por la UE desde Túnez entre octubre de 2025 y marzo de 2026 suponen un incremento del 19,7 % respecto al mismo período del año previo. Marruecos se destaca como el segundo mejor proveedor extracomunitario para la UE, con un 8 % de la cuota y 10.312 toneladas.
El caso de Marruecos es especialmente llamativo por su evolución meteórica: de un año para otro, el reino de Mohamed VI ha levantado sus ventas de aceite de oliva con destino a la UE en un 712,6 %.
Egipto se sitúa en el tercer escalón con un 4 % de cuota sobre el total de importaciones de oro líquido de la UE de octubre a marzo con 4.639 toneladas y un salto del 122.4 %. Turquía y Siria, en consecuencia con su descenso de producción, pierden peso como proveedores para la UE: entre los dos suman 718 toneladas (535 Turquía y 183 Siria, con hundimientos del 95,1 % y del 83,1 % respectivamente), por las 12.003 que registraron de octubre de 2025 a marzo de 2026.
